Под Новый год хозяйкам хочется порадовать своих домашних разными вкусностями. Домашние питомцы любят лакомства не меньше, чем люди. Поэтому специально для пушистых «гурманов» лучшие пекари мира придумали рецепт полезного лакомства, вкуснейших галет для собак.
Сегодня, мы представим этот рецепт, его автор – Бернард Клейтон, американский пекарь и составитель книг по кулинарии.
Рецепт галет для собак
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 850 мл;
- муки из цельного зерна — 480;
- мука ржаная — 240 мл;
- фуражного зерна (или отруби с орехами, ягодами, ) – 240 мл;
- булгур – 470 мл;
- сухое молоко – 120 мл;
- соль ½ ст.л;
- сухие дрожжи – 1 маленький пакетик;
- куриный бульон – 600 мл;
- яйцо – 1 шт;
- молоко – 1 ст. л;
Способ приготовления:
- Растворяем в 60 мл теплой воды пакетик с дрожжами. Молоко смешиваем с яйцом. Берем глубокую большую миску, смешиваем все сухие ингредиенты. Затем нужно добавить разбавленные дрожжи, теплый бульон, яйцо.
- В кухонном комбайне в течении 3 минут замешиваем крутое тесто. Нагреваем духовой шкаф до 150 градусов. Тонко раскатываем тесто (около 5 мм.), берем любую формочку ( например,сердечко, косточка, рыбка и т.д), вырезаем галеты. Противень застилаем пекарской бумагой и вылаживаем фигурные галеты.
- Ставим противень в духовой шкаф на 45 минут. Выключаем духовку, а противень оставляем там часов на 6 — 8.
В итоге, получатся замечательное лакомство – твердые галеты, то что нужно для профилактики кариеса и зубного камня у питомцев. Хранить его нужно в отдельной плотно закрывающейся посудине. Помните, что лакомства для собаки должны составлять не более 10 % рациона.
Часто в зоомагазинах можно увидеть большой ассортимент различных лакомств для питомцев. Но, как правило, в одной упаковке количество печенья или галет не велико, а цена наоборот совсем не маленькая, поэтому рецепт галет для собак будет полезен для заботливых и экономичных хозяюшек.
Оставить комментарий